Joan

「デコポンタルト」

2023/01/23 19:32



今が旬の熊本産のデコポンでフルーツタルトを作りました。

※デコポンと不知火の違い
不知火（しらぬい）とは清見オレンジとポンカンをかけ合わせた品種で、糖度が高いうえに種がほとんどなく食べやすい人気の柑橘です。 不知火のなかでも糖度13.0度以上、酸度1.0度以下という条件を満たし、JAから出荷されるものだけが「デコポン®」を名乗ることができます。

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